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Au menu cet hiver !

Avec des produits de terroir et autant que possible de producteurs locaux, Thierry, notre chef, concocte lui même ses plats  avec soin et savoir-faire...
Avec une cuisine authentique et des produits du Vercors, avec une approche nouvelle et créative, il vous propose de belles découvertes dans vos assiettes !
 
 

 

Nos Menus aux saveurs et couleurs du Vercors

Le menu de la Grande Moucherolle

Avec                      
Le Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Mangues,
Le Toast de Pain d’Épices-Rhubarbe et la Salade de Jeunes Pousses  

Ou
La Fricassée d’Escargots de Bourgogne aux Girolles,
Beurre d’Herbes et Tomates Confites

Ou
La proposition du Chef,
 
***
 
Le dos de Cabillaud Braisé avec des Saint Jacques Snackées au Lard,
et une crème de Chorizo

Ou
Le Magret de Canard Bruni au Miel
et son jus acidulé

Ou
Le filet de Bœuf aux Trompettes Chanterelles

***
Avec un incontournable à la crème
et une touche verte de Légumes

***

Le Plateau de Fromages du Vercors
Ou
La tentation Gourmande
 
 
Le menu proposé est à  44 euros
Une entrée à  20 euros
Le plat à 28 euros
           
 
        

Pour les petits gourmets en herbes !

 
Les Oursons du Vercors ( jusqu'à 12 ans)
Servie avec un sirop à l'eau

Avec

Un steak haché façon Bouchère et ses pommes frites
ou
Le pavé de poisson et ses ravioles du Royans
ou
La mini Raclette
***
Le fromage blanc à la Crème
ou
La glace

Le menu est proposé à 13 euros

 
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